刺身が食べたい！

という妻のリクエストで朝から魚を仕込みます。
鰯、鯵、皮剝
ホタテは無凍結の生

皮剝の肝醤油 うまい！

だけど、ご飯だと何か物足りないと言うか、
地味だな・・

鮪や鰹やイクラや雲丹のような濃厚系が欲しい！
つまものが無いのも駄目・・・

それに、やっぱりお酒かな・・

アラで少量のフュメ・ド・ポワソン取って、
イカスミパエリアを作ろう！