今年は小粒 白鳳 2020/6/30 萩原章史 男の料理 昨年、ならせすぎたかな・・ でも、味も香りもとても良い! 流石!神様の力! 息子が果汁でベタベタになりながら むしゃぶりついている・・・ ...
息子の好物 子供っぽく無い 2020/6/30 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 納豆海苔巻きはベスト3には入るな・・ 豆ご飯も好き!畑のイチゴ添え 支那そば大好き 梅山豚のヒレ肉チャーシューとわかめ好き 手羽先の焼き鳥...
北谷稲荷神社の御祭神 2020/6/29 神々の食, 萩原章史 男の料理 宇迦之霊大神、大己貴大神、大宮比賣大神 神功皇后、大田大神 宇迦之霊大神(うかのみたまのおおかみ) 稲荷神の宇迦之御魂神 大己貴大神(おおなむち...
神々の食 奥さんのさくらんぼ 2020/6/29 神々の食, 萩原章史 男の料理 今日は北谷稲荷神社の夏の大祓い 立派な佐藤錦とおばこ錦 両品種とも優に糖度20度超え! 神様たちもお喜びになっているはず! まさに神々に捧げ...
親子丼な気分 2020/6/28 萩原章史 男の料理 たっぷりの一番出汁に多めの日本酒と少量のみりん 3種類の醤油で味付けして、砂糖は入れない 玉ねぎたっぷりを煮て 妻は軍鶏の胸肉(皮なし) 私は軍鶏の...
麺’sライフ 2020/6/27 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 野菜たっぷりの月見蕎麦 ひねもの極細の三輪素麺(天の川) 薬味たっぷりでうまい! 青森のフランス鴨(バルバリー種)の鴨南蛮蕎麦 この鴨肉...
すごい素麺と蕎麦 2020/6/25 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 畑から山ほどの紫蘇の葉 ミョウガとネギもたっぷり オクラも!うずらの卵も! 素麺は玉井さんの極細のひねもの 天の川 この素麺は本当にうまい!...
朝の台所 畑のある暮らし 2020/6/24 萩原章史 男の料理 息子がグリーンピースにすると言って 採らなくなった絹さやエンドウ 実入りが良くなったので収穫! 目覚ましの青みかんジュース クエン酸が効く! ...
鹿角短角牛のハンバーガー うまい! 2020/6/23 萩原章史 男の料理 トマトはJAなめがたしおさいのキストマト パテは1枚130gちょっと 500gのハンバーガー用の挽肉で4個作る勘定 うまい!お腹がいっぱい...
朝の台所 2020/6/22 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 息子は納豆海苔巻きと わかめたっぷりの味噌汁 妻はカリカリ揚げ玉と葱たっぷりで たぬきうどん 私はキノコと葱たっぷりの 鶉の卵の月見きしめ...
日常の食 旬と定番 2020/6/21 萩原章史 男の料理 自家製の鰹のたたき 鰹のサイズは4キロ級 とてもうまい! 麻婆豆腐 超激辛でも、油は少なく、痺れ系も少なめ 肉は梅山豚 梭子魚の干物 こ...
日常の食 夏らしくなってきた・・ 2020/6/20 萩原章史 男の料理 茄子とオクラととろろの出汁醤油 最近の妻のお気に入り 妻の朝食に梅干しのお結び(海苔)と紅鮭のお結び(めはり) 豆腐の味噌汁 海老フライ キ...