第9回 牛頭天王の牛頭が意味するところ（1） 2021/5/24 疫病を制御する最強の神 牛頭天王とは何者か ‐ 鈴木耕太郎氏の連載コラム 5月も半ばだというのに、もう梅雨入りの様相。 こちらはまだGWが終わってしまったショックを引きずっているのに！ といっても、私自身は5月2日に学会報告（完全...
首長竜になっている！ 2021/7/24 萩原章史 男の料理 息子がアスパラガスを食べたいとじっと見てたら 翌日、曲がってしまった・・ 恐竜好きだからな・・・ 小学校の登校前にこれを見て 「何とかサウルスか...
おうち北京ダックやってみた 2021/7/23 スタッフブログ こんにちは、スタッフの阿部です。 普段は花、肉、餃子を担当しています。 だいぶ前の話ですが 3回目の緊急事態宣言が発令されたころに北京ダックを食べまし...
昼の台所 統一感なし！ 2021/7/23 萩原章史 男の料理 鹿角短角牛のレバーでニラレバ 大間のまぐろ ぬか漬けは勝手に生えてきたトマトとスイカ レバニラは絶品！ ぬか漬けうまい！ 大間のまぐろ...
日常の食 2021/7/22 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚のバラ肉で和出汁が利いたカレーを仕込む 神戸ビーフのすじは煮込み サニールージュ なかなかうまい！ 鹿児島の黒毛和牛の牛丼 ...
土用の丑の日に向けてフライング 2021/7/22 スタッフブログ こんにちは、 食文化スタッフの田中です。 代表の萩原のブログを見ていると登場回数が多い「田舎庵の鰻」 コンテンツマスターで元dancy...
奥尻島と津軽海峡の美味 2021/7/21 萩原章史 男の料理 奥尻島キタムラサキウニ 経木箱入り 大間のまぐろ 赤身と中トロ 米は須田さんの無農薬無化学肥料栽培のササニシキ 山葵は伊豆 酢は横井醸造の江戸前...
息子の小学校弁当 2021/7/21 アラカンオヤジの小学校弁当, 萩原章史 男の料理 梅山豚の餃子を焼いて 梅山豚のヒレ肉のチャーシュー煮込む！ 火加減が大事！ピンクに仕上げる！ 畑のキュウリとトマトを添えて完成！
麺’s ライフ 2021/7/20 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚の激辛麻婆ラーメン ニラとオクラと葱と只管豆腐 出汁が利いていて猛烈に辛くてうまい！ 野菜500g使用！焼きそば お腹は膨れるけど殆ど野菜...
青森県泊漁協の「泊うに」 2021/7/19 萩原章史 男の料理 鳥取県境港の本鮪の中落ちと vs.状態 伊豆の山葵をたっぷり擦って、醤油と混ぜてぶっかけ！ ご飯には我が家の摘みたて大葉としらすを敷いてある 畑の...
凄い雹 アスパラガスに激突しないで！（祈る） 2021/7/19 萩原章史 男の料理 このアスパラガスは２Lサイズくらいある・・・ これまでで一番太い 今晩、息子が食べると言っていたのに・・ ハラハラドキドキ 息子が傘にすると言って...
丹波篠山の山の芋 2021/7/18 萩原章史 男の料理 卵は緑の一番星 芋が大きいから滑らかにするまでに 腕に尿酸がたまる・・・ 伸ばす汁は蕎麦つゆを一番出汁で薄めたもの 西瓜と畑のトマトのぬか漬...
日常の食 2021/7/17 萩原章史 男の料理 大粒納豆、辛い紅鮭、西瓜のぬか漬け 江戸前ちば海苔、野菜たっぷり味噌汁 こういう食事は安定的にうまい！ 麻婆豆腐、ぬか漬け（スイカと畑に勝手に生え...
「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性について 2021/7/16 お知らせ 下記の期間は、東京2020オリンピック競技大会、パラリンピック競技大会開催に伴い、 一部地域において荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。 【期間...
