株式会社食文化が運営しているECサイト『豊洲市場ドットコム』『うまいもんドットコム』『dancyuドットコム』において、売上高、注文数、お客様の声、成長率、商品の魅力等を総合的に評価し、貢献いただいた産地や加盟店、パートナー企業に対して表彰を行います。
本年度の食文化アワードは、2023年4月1日から2024年3月31日までの活動を踏まえ、スタッフ一同で選定いたしました。
その結果、2023年度第6回食文化アワードは、埼玉県が生んだ凄いいちごを生んだ『あまりん』に決定しました。今回は、あまりんを開発した埼玉県農業技術研究センター、あまりんを栽培している久米原農園、五十嵐苺園、仲介いただいた三木フーズ株式会社の共同表彰となりました。
年間大賞 『あまりん』埼玉県農業技術研究センター、久米原農園、五十嵐苺園、三木フーズ株式会社
埼玉県のオリジナルイチゴ品種『あまりん』はその甘さ・香りの良さから多くのファンを獲得し、当社では計5,000パックに及ぶあまりんの出荷に至りました。また当社スタッフがテレビ出演で紹介した際に芸能人の皆様を驚愕させ、全国大会で2年連続最高評価を受けるなど話題性も高く、当社のイチゴラインナップに強力なブランドを加えることができました。おいしいが、生産が難しいといわれる品種の開発・生産・流通に関わった皆様へ敬意をこめて年間大賞として表彰いたします。
左）埼玉県農業技術研究センター育種者の尾田さん 右）食文化 鈴木
企画大賞 『北海道産ホタテがたっぷり入る魚介で出汁をとったスープカレー』他 泉久食品株式会社
豊洲市場ならではの仕入れ力・開発力により、輸出が停滞したホタテを使ったカレーや、とらふぐ刺し盛り、手巻き寿司セットなどオリジナル商品開発に寄与いただきました。企画から実現までのスピード感のおかげでお客様にタイムリーに旬の話題・食材を提供することができました。
左から泉久二村社長、みか専務、橘さん、食文化 井上、中村
新サービス賞 『卵の定期便』東京中央鳥卵株式会社
新サービス「卵の定期便」で多数のファン獲得に寄与しました。卵の中央卸売市場という特性を生かした多彩な提案により、年間1,500件以上もの注文を達成することができました。 鳥インフルエンザの影響などで卵の供給が苦しい時期も、供給を止めることなくサービスを支えていただきました。
左から会田部長、美安香取締役、食文化 井上、塩入、梶
目利き人大賞 『渡辺バークシャー 純粋黒豚』（株式会社プラチナエイト）
とんかつや焼き肉の企画は多くのお客様から支持を得て、肉カテゴリーにおいて上位の売上額を達成しました。また、合計1,469セットを産地から出荷いただきました。
自称“豚マニア”の株式会社プラチナエイト 代表取締役社長 盛島さん（取材時写真）
メディア大賞 『美夕果』飯塚果樹園
9月27日に放送されたフジテレビ系列の『ノンストップ』内の『ブドウの沼』コーナーで、飯塚果樹園飯塚芳幸さんのオリジナル品種『美夕果』が取り上げられ、出演者の皆様が魅了されました。
飯塚果樹園 飯塚さん（取材時写真）
凄腕生産者賞 『金色羅皇』ヒタント
金色羅皇や羅皇 ザ・スウィートなど、おいしいスイカを作ってくださいました。
左から 「ふりや重石農園」重石さん、「ヒラカワ農園」平川さん、「重石農園」重石さん（取材時写真）
物流支援賞 『きょう着く便』株式会社トリニティ
年間1,337件の当日配送を行い、きょう着く便のサービス向上に貢献してくださいました。
食文化アワードは今後も継続的に実施していきます。様々な取り組みを通して、産地や加盟店様の発展はもちろん、これまで以上に全国各地の食文化の伝承と発展につながればと考えております。