麺’sライフ 煮麺・蕎麦・うどん・ラーメン 2019/3/31 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 旅行の間は 食べられないから こういうシンプルに うまい麺が嬉しい！ うまいご飯と味噌汁と海苔みたいなトリオも良い！
旅から帰った息子の食 2019/3/31 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 先ずは味噌ラーメン 梅干しのお結びと味噌汁と大粒納豆 バターたっぷりトースト リンゴ（トランプカット）※これで半玉 6歳児でも旅の食...
三宅島に明日葉取材に行ってきました！ 2019/3/30 スタッフブログ, 取材記録・産地からの便り こんにちは、うまいもんドットコムの梶です。 先日、伊豆諸島の三宅島へ明日葉取材へ行ってきました。 東京から約180km。竹芝からフェリーに乗って6～...
息子が将来なりたいもの 2019/3/30 萩原章史 男の料理 真面目な顔して 『ティラノサウルスになりたい！』と言う息子 福井の恐竜博物館で師匠と対面 なりきっている・・・ 新しい恐竜たちとレゴで遊んで...
初めての家族旅行 2019/3/30 萩原章史 男の料理 息子は早朝の境内でテンション上げ上げ もっと車輪を早く回して！と叫んでいる・・・ 機関車トーマスの台詞だ・・・ 初めての足湯 芦原温泉の老舗旅館 ...
日常の食（結局、炭水化物は好き） 2019/3/29 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚のヒレ肉チャーシューを作って チャーシュとわかめと支那竹の支那そば 麻婆ラーメンもうまい 群馬の極太葱で蕎麦 食べる前に揚げ玉...
息子の幼稚園弁当 最後の一食（熟成ランプ） 2019/3/28 アラカンオヤジの幼稚園弁当, 萩原章史 男の料理 3年間の幼稚園弁当のとりを飾るのは 飛騨牛5等牛のウエットエイジング50日の 古里さんの熟成ランプステーキ 梅干しのお結び1個 須田さんのササニシ...
世界で唯一の野菜のマカ ベジマカをわしわし！ 2019/3/28 萩原章史 男の料理, 取材記録・産地からの便り, 国産マカ便り-ベジマカ- 見るからに生命力が強い 原産地ペルーの小さいマカとも違う！ 存在感が違う！ もちろん、ひ弱な一般的な野菜とは異次元のパワー ハウスの中はマカの香...
息子の幼稚園弁当（黄金の卵炒飯） 2019/3/27 アラカンオヤジの幼稚園弁当, 萩原章史 男の料理 あと2回となった幼稚園弁当 卵、忍葱、梅山豚のヒレ肉チャーシュー、しめじ 万能葱、ご飯は須田さんのササニシキ ミニトマトを添えて完成！ 食べてくるかな・...
高速とろろ汁仕込み 2019/3/27 萩原章史 男の料理 今日はイチョウ芋系なので擂るのが楽 擂り始めから食べるまで、30分は掛かっていない！ 山ほどの自家製糠漬けを刻む時間もけっこう掛かるから、 実...
収穫したてのベジマカ さっと洗う！ 2019/3/26 萩原章史 男の料理, 取材記録・産地からの便り, 国産マカ便り-ベジマカ- 農薬は使っていないので、 アブラムシが少しついている可能性があるので、 先ずは水で洗います。 出荷前に洗っていますが、強く洗うと葉と茎が傷むので、 到着...
