息子の好物 2022/5/22 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 銀聖の塩いくらで海苔巻き ゴールドラッシュ 軍鶏の手羽元の唐揚げ 玄米ご飯に熟成した大粒納豆 渋い・・ デラウェアとブルーベリー ...
息子の好物 2022/5/17 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 石和の三尺バナナ フレッシュトマトのソース 色々な料理で活躍！ 天の川（極細の三輪素麺） トマトソースと自家製オリーブオイルたっぷ...
富良野の富川さんの韃靼蕎麦 2022/5/13 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 白美人ねぎ、ホースラディッシュ、カイワレ大根 この相性が抜群！ 韃靼蕎麦の骨太な味に辛い薬味が絡みつく アミノ酸不使用の汁も良い！ ...
息子の好物 2022/5/13 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 イタリア産の豚肉のバラ肉のチャーシューたっぷり 醤油ラーメン 熊本のプリンスメロン 筍ご飯 きつね蕎麦 納豆海苔巻き きつね...
日常の食 色が地味 2022/5/8 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 我が家の蕗 これが滅法うまい！ 我が家の筍と辛子高菜と梅山豚の挽肉を炒めて 塩ラーメンと合体！激辛激ウマ 玄米、茄子と茗荷の味噌汁、サンマの開...
日常の食 2022/5/4 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 マナガツオの西京漬（妻の作）、酢茎、明太子、納豆 玄米と味噌汁と江戸前ちば海苔 ご飯が止まらん！うまうま！ 心太 これもうまい！ とろとろト...
息子の好物 2022/5/3 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 小玉スイカ 隠し包丁が入っている！ 梅山豚ヒレ肉チャーシューたっぷりの醤油ラーメン 大粒納豆 我が家の筍と油揚げたっぷりのうどん 我...
日常の食 2022/4/27 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 久しぶりに麻婆ラーメン 麺は半玉で塩味の激辛 スナップえんどうは畑に勝手に生えてきたもの 香が良い！ 味噌煮込みうどん 寒の戻りにベストメニュ...
日常の食 長いもの 2022/4/26 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 心太は「突く」に限る！ 全然、味が違う！そして長い 丹沢滋黒軍鶏のオスのモモ 骨付きで大きくて長い！ そしてうまい！ 富良野の富川さん...
日常の食 2022/4/24 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 野菜400gの焼きそば 肉は梅山豚で最後はこれでもかと紅生姜と青海苔と七味唐辛子 鰹節、鯖節、羅臼昆布、干し椎茸、伊吹いりこ パワフルな出汁 ...
日常の食 2022/4/18 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 メヒカリの干物 やっぱりうまい！ 妻の〆 卵おじや 活のヤリイカ 筍と梅山豚と辛子高菜漬けの激辛ラーメン 麺は富川さんの焙煎中華麺（...
息子の好物 2022/4/17 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 カレーうどん グリンピースたっぷり 緑の一番星の目玉焼き 醤油ラーメン 筍と油揚げのうどん 筍と油揚げのうどんはお気に入り 謎...
日常の食 店では食べられない 2022/4/13 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 早朝、木の芽と三つ葉を畑で摘んで 香川のこんぴら筍と一緒に煮麺 実にうまい！店では食べられない！ 1.2kg近い長崎の真鯖のしめ鯖 酒で...
凄い餡掛け焼きそば（揚げ麺） 2022/4/10 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 別海町のヤドカリ 味はヤシガニそっくり！ ヤシガニを薄めた感じ！ それもそのはず、ヤシガニはヤドカリだから！ 神社で収穫した筍、 千葉の活...
日常の食 2022/4/8 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 大間のまぐろ、石鯛、平目で鮨 江戸の赤酢で味付けした酢飯にたっぷりの大葉と金胡麻 山葵たっぷりで満足いく一品 こんぴら筍 畑の木の芽たっぷり ...
日常の食 シンプルになる 2022/4/5 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 サンドイッチ これは妻の作 基本的にワインのあて 味噌煮込みうどん 野菜たっぷり 濃厚な出汁 シンプルな味付け 汁まで飲んでしまう・・・ ...
素材と手間と美味しくなあれ 2022/4/3 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 光樹トマト3個で作ったトマトソース 内藤さんの山羊のサーロイン 天心農場の北川さんの玉ねぎ（北海天心） 畑のイタリアンパセリ 我が家で収穫したオリー...
日常の食 海の味 2022/4/1 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 長崎の活〆の真鯖、佐賀の関鯵 北海道水揚げのたらこ（虎杖浜）と紅鮭（辛口） 天然羅臼昆布を大鍋に入れて水をはり 一番出汁は本枯れ節血合い抜...
息子の好物 2022/3/31 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 梅山豚のカレー 内藤さんの山羊のカレー 「このお肉はうまい！」だそうです。 福岡の筍と三陸のワカメと油揚げと 樋口さんの九条ねぎの細うど...
炭水化物 好き！ 2022/3/28 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 野菜たっぷり梅山豚のバラ肉焼きそば 野菜2人前で1kgほうとう 梅山豚と2種類の葱と帆立貝と緑の一番星の炒飯 松阪牛の牛丼 ...
日常の食 2022/3/27 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 出汁と素材が生きる昼食 蕎麦の付け汁はキノコ類だけで400g 葱もたっぷり！ 筍ご飯も素晴らしい出来！ フルーツトマト3個を使ってトマトソー...
日常の食 普通 2022/3/20 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 朝一番で大量の羅臼昆布と真昆布で出汁をひく準備 オーソドックスなコロッケ（妻の作・揚げ手は私） たまに食べたくなる・・ 味噌煮込みうどん 野菜...
息子のリクエスト 2022/3/19 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理 軍鶏の手羽元の入ったカレーが食べたいです！ 黄色い麺90gで醤油のラーメン チャーシューは6枚でおねがいします！ クラウンメロンととちおとめ ...
