日常の台所

萩原章史 男の料理

息子は丹波・摂津の松茸で土瓶蒸し
「魚はアイナメにしてください」
そんな急に言ってもダメ!真鯛を使う
「やっぱり、土瓶蒸しは最高!」息子

芝海老と帆立貝とマッシュルームのドリア
妻の作

息子はまたまたカレーうどん
妻が「また、食べるの?!」と驚いたら
「お父様は出汁や具材を毎回変えるから飽きないんだよ!」息子

今日は梅山豚をカリカリ手前まで炒めて淡路島の玉ねぎと平茸
先日の大祭の鏡餅
サヤインゲンと白美人ねぎ
一番出汁3に二番出汁1

私と妻は麻婆豆腐(妻の作)
大量の古漬けを刻む

米は夢ごこち
ペンギン食堂の激辛ラー油とチャイニーズペッパー
畑の唐辛子も3本 激辛!

先ずは古漬けを熱々のご飯に!醤油数滴

ご飯がうますぎ!

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