久しぶりの関さば 2019/8/31 萩原章史 男の料理 半身は刺身 半身はゲランドの塩で締めて〆さば アラは徹底的に血抜きしてから出汁で煮て とろろ汁をのばす味噌汁に！ 下ごしらえが良いから澄んで...
日常の食（塩ラーメン、スンドゥブ、コールドプレスジュース・・） 2019/8/31 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理, 低速圧搾！スロージューサー生活 塩ラーメンは麺半玉 大量の野菜（600グラム）と金胡麻たっぷり スープはほとんど飲まない 最後にスープを濾して、沈んだり浮いている胡麻や細かい野菜を完...
クイーンセブン 素晴らしいブドウ 2019/8/29 萩原章史 男の料理 2015年にデビューした品種で、まだまだ一般店頭には並ばない 中房で粒も中粒 パリ感、ジューシー感、甘さ、爽やかさ どれも抜群！糖度は25度くらいある...
朝の台所 2019/8/29 自宅麺'sライフ, 萩原章史 男の料理, 低速圧搾！スロージューサー生活 コールドプレスジュースを搾る キュウリとデラウエアは畑から 息子は氷を入れて炊いた熱々ご飯の 塩むすびとなめこ汁 妻はキツネうどん（...
息子の食事（軍鶏、納豆海苔巻き、塩結び、イチゴ） 2019/8/28 萩原章史 男の料理 軍鶏のモモ肉の焼き鳥 よほど美味しかったようで、もう2本焼いて欲しいと言っている 納豆海苔巻き これは定番の好物 イチゴは信州松本の彩夏（A...
畑のバジル 素晴らしい！ 2019/8/27 萩原章史 男の料理 最初に植えたバジルは日照不足と虫で調子悪かった・・ そのヨレヨレのバジルから種をとって、リベンジで畑に撒いたら 8月の猛暑ですくすく！ 雨が少なく、暑すぎ...
凄い炒飯 2019/8/27 萩原章史 男の料理 無性に炒飯が食べたくなった・・・ 冷たい蕎麦を食べようと思ったけど 凄い炒飯に変更！ 佐賀の鮮度抜群の芝海老と 茨城の梅山豚のヒレ肉チャーシューと ...
コールドプレスジュースの朝 2019/8/26 萩原章史 男の料理, 低速圧搾！スロージューサー生活 人参とりんご 人参とりんごと我が家の無農薬栽培のデラウエアと巨峰 中玉トマトとフルーツトマト 続けて搾るから混じっちゃうけ...
初秋刀魚 2019/8/26 萩原章史 男の料理 サンマ棒受け網漁が解禁！つまり、初物 一尾170グラムくらいあるから記録的不漁の中ではかなり立派！ 流石、紀ノ国屋本店 七輪に炭火を熾し昔ながらの...
刺身定食な気分 2019/8/25 萩原章史 男の料理 インドまぐろの大トロと中トロと淡路島の釣り鰺 畑の紫蘇と生姜と生山葵たっぷり ほうれん草としめじと葱の味噌汁 しらす、自家製の畑のキュウリのぬか漬け ...
日常の食（寿司・スンドゥブ） 2019/8/25 萩原章史 男の料理 妻は真空チルド室で熟成した インドまぐろの中トロと大トロ 淡路島の釣り鰺と北海道の雲丹で握り寿司 最近握っていなかったので、満足いく出来でない・・・ ...
