こんにちは。うまいもんドットコムの酒井です。
現在、【愛媛フェア】を開催中です。
そのご縁により取り扱いを始めた愛媛県産の養殖クエについて、2/15付の日経MJ紙で「新商品 注目の一品」として紹介されました！
40キロ級の長崎県産の巨大クエをこれまで販売してきているので、うまいもんのお得意様には馴染みのある食材だと思いますが、クエは大きく育つまで大変時間がかかり、また繊細な魚でもあり養殖は悲願でした。
日経MJ紙 20230215
これを機会にぜひ、全国の方にクエの美味しさに触れていただきたいです。
天然40キロ級の岩礁の王者、巨大クエとの違いも味わってください。