
茹で時間はたっぷりのお湯で6分半だけど
少し柔らかめが良いなら8分でも9分でも大丈夫!

たっぷりの山葵

畑の紫蘇の実と極太深谷ねぎ
口直しはキュウリ

太くて硬くて啜れないけど
蕎麦の風味を感じるには最高!
汁には余計なものは入っていなくて辛口
この汁がまた良い!

茹で時間はたっぷりのお湯で6分半だけど
少し柔らかめが良いなら8分でも9分でも大丈夫!

たっぷりの山葵

畑の紫蘇の実と極太深谷ねぎ
口直しはキュウリ

太くて硬くて啜れないけど
蕎麦の風味を感じるには最高!
汁には余計なものは入っていなくて辛口
この汁がまた良い!