日常の台所

萩原章史 男の料理

明日の息子の弁当に入れる松茸ご飯の下拵え
丹波・摂津の松茸は包丁を使わないで割く

息子の支那そば
新物の四方竹・梅山豚のヒレ肉チャーシュー
下仁田ねぎの緑の部分 サクサクの食感でうまい

妻と私は桂花ラーメン
博多ラーメンや久留米ラーメンとも違う
久しぶりに食べると塩辛さが気になる・・・

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