青森尻屋の天然海苔で支那そば

萩原章史 男の料理


蕎麦同様に千切りにしています。
包丁が『サクサク』と小気味よく、さえずる感じの切れ方!
これが海苔?と思うはずです。

いつもの和風ベースの支那そば
深谷葱との一騎打ち

まさに黒白をつける支那そば決戦!

香りと歯ごたえで黒の勝ち!
尻屋の天然海苔 新しい発見あります!

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