息子の弁当(卵丼)

萩原章史 男の料理


一番出汁に刻み玉葱をたっぷり入れて煮ます。
いつものチャーシューのたれで味付けして、
鞘から出したグリーンピースを投入して、出汁で煮ます。
(ついでに、茹でたブロッコリーも出汁で温めます)

良い感じで出汁が煮詰まったところに、
緑の一番星(卵)を溶いていれます!
弁当箱に熱々ご飯を敷いて、卵丼のタネをどん!
うまそうだな・・

・田子たまご村「緑の一番星」は→こちら

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