短時間天日干しした釜揚げしらす

釜揚げしらすが消えるような食感とすれば、
こちらは少しだけ歯ごたえがある感じで、
これはこれですごく美味しい！
前回の吉田町の丸三水産で購入したものです。
丸三水産では『若干ししらす』と呼んでいます。

このしらす、たくさん小さい烏賊が混じっている・・・
息子のしらす丼（茶碗バージョン）にもたくさんの烏賊
でも、本人は気付かない・・・
『おとうさん しらすおいしい！』
まだ識別力が弱いな・・