炭水化物は好き!支那そば、うどん、お結び、チャンポン・・・

萩原章史 男の料理

九州ラーメン、

卵おじや(2黄卵だ!)


支那そば(完成前)、

支那そば(海苔が乗って完成)

お結び、

味噌ラーメン、

カレーうどん(畑の九条葱と千寿葱が美味)

チャンポン(ヤリイカと芝海老と梅山豚とホタテの強力なスープ)

炭水化物を控えるという意識はない料理
ただし、野菜はとても多い!
三食とも家の食事なら、1人一日で800gは野菜を食べているかな・・
それと良質な脂と油はよく使い
添加物やうまみ調味料は無縁!

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