日常の食(水茄子・ワタリガニ・山千)

萩原章史 男の料理


水茄子の糠漬けでビールを飲みがら

宮城の活のワタリガニを氷締めにして

山芋千切りで芋焼酎にスイッチ

緑の一番星の黄身の存在感が凄い!

蒸したワタリガニ

まだ内子は少ないけど身は充実!うまい!
もう少しするとさらに美味しくなるだろう!
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