虎杖浜の毛蟹を満喫!第三話

萩原章史 男の料理

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昨晩の毛蟹の残りで蟹レタス炒飯です。
今日の息子の昼ご飯です。
味付けは塩コショウと醤油少々ですが、
毛蟹、葱、レタスだけで十分に美味です。
普通の毛蟹だと食べにくい部分も、毛蟹が巨大なので身が十分にあります。
そんな身を集めて炒飯になってしまうのが素晴らしい!

・夏だけの美味!北海道 虎杖浜の前浜毛蟹は→こちら

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