那智勝浦の本マグロ

先週、競りの取材をしてきました。
立派なメカジキ、マカジキ、本マグロも揚がっていました。

さすがに勝浦！活け締めの極上品が普通に転がっています。
東京に戻って、店頭に勝浦の生本マグロの中落ちがあったので、
ついついGET！
いつもの赤羽商店の佐賀の一番摘み破れ海苔にご飯を乗せ、
中落ちも乗せて、醤油をたらして頂きました。

文句なし！非常にうまい！
上品な脂の甘みと赤身のうまさが絶妙です。

・那智勝浦のマグロは→こちらから