ご飯はササニシキの玄米、あきたこまち＆黒米＆玄麦（ユメセイキ）
自家製の糠漬け（古漬け）の刻みをたっぷり
それにデリーのカシミールカレー
真ん中に有精卵です。
猛烈に辛いカシミールにも負けないコクがあります。
この卵は美味しい！
もちろん、カシミールカレーはこれからの季節の必需品です。
頭皮の90％から汗がシミ出る感覚です。
「お〜デトックス！」みたいな病み付きのムードになります。
・インド・パキスタン料理 デリー 特集ページは→こちら
・青森 田子たまご村の卵は→こちら
・萩原一押し！須田さんたちが作ったあきたこまちとササニシキの玄米は→こちら