蛍烏賊と木の芽

萩原章史 男の料理

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ちょっとうぶですが、山椒の葉(木の芽)を初収穫です。
蛍烏賊と九条葱のぬたに添えました。
う〜ん うまい!

これは日本人でないとわからないだろうな・・
木の芽収穫から、2分後には口に入っています。
香りがすごい!味わいも格別!

筍ご飯も準備しているから、木の芽が活躍だ!

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