畑からロケット草を摘んで皿に敷き、
良い感じで焼けたランプをそぎ切りにしてのせ、
空井さんの上質なオリーブオイルとコショウを振ります。
うまい！のひと言
復活した糠床から糠漬けを取り出し、細かく刻みます。
大根の皮、キャベツ、にんじん、茗荷、茄子。
これがカシミールカレーに合います。
さらに生卵（緑の一番星）の黄身が激辛カレーを優しくしてくれます。
ご飯は塩米の玄米 これも美味しい！
玄米・カシミールカレー・糠漬けは素晴らしいマッチング
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