凄いカレー

豚骨ラーメンの自家製の豚足・鶏ガラスープに仔牛の骨
軍鶏の皮、昆布とイリコと鰹節の出汁
色々な野菜を入れて煮込んだベースに
黒毛和牛のテールを入れて作ったカレー
見た目に反して、猛烈に辛い
ルーがついた唇は、とじて2秒もすれば膠で糊付されたよう・・
野菜もうまい・・・人参とマッシュルーム
このカレーのうまさは半端ない！
凄い！まさに店では食べられない凄いカレー

ご飯も良いけど、赤ワインだな〜