三枚おろしにする 脂のノリもいい感じ
たっぷりの塩をして冷蔵庫で30分
酢で洗い
酢に漬ける
中骨は障子焼 これはうまい！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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