ヘビー級なアク抜き

萩原章史 男の料理


究極のジンギスカン鍋
角閃岩から削り出した凄いやつ

岩のアク抜きで30分ほど煮たいけど鍋が・・・
32年前、ロスで買った鍋でようやく何とか・・・

少しずつ流水で冷ましながらアク抜き完了

8キロくらいかな・・10キロはないと思うけど・・

一番大きなアラジンと比べると鍋の大きさがわかる!

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