黒毛和種とホルスの交雑牛(メス25ヶ月)
350gくらいの塊をじっくり焼く
味付けはゲランドの塩と黒胡椒
ニンニクを焼き、畑の強烈なロケット草を添えて完成!
25ヶ月飼育とは思えない濃厚な味わい
もう少し飼えば、かなりうまいレベルになるのは間違いない!
黒毛和種とホルスの交雑牛(メス25ヶ月)
350gくらいの塊をじっくり焼く
味付けはゲランドの塩と黒胡椒
ニンニクを焼き、畑の強烈なロケット草を添えて完成!
25ヶ月飼育とは思えない濃厚な味わい
もう少し飼えば、かなりうまいレベルになるのは間違いない!