Guzman農園の樹熟オロブロンコ 続き

萩原章史 男の料理


皮は簡単に剥ける・・・白い部分も次は食べてみよう
日向夏みたいにいけそうな気がする

薄皮を剥くコツは
片側を剥がしたら、剥がした反対側ではなく
次の袋の手前を引っ張って剥がし
それから最初の袋の剥いてない側をむく

半割り状態でこんな感じで美しく剥ける!

透き通った果肉はまさにクリスタル!
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