うまい!ほうとう

萩原章史 男の料理

羅臼昆布と本枯れ節血合抜きの二番出汁
伊吹いりこ、鯖節と鰹節の厚切り、あごの煮干しでパワーアップ

とてもうまい出汁でほうとう
聖護院大根、金時人参、上賀茂ねぎ、九条ねぎ、海老芋
油揚げ、霜降り白菜、やなどり餅、梅山豚
妻と2人で野菜は1kg

圧巻の美味!

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