日常の台所

萩原章史 男の料理

息子の夕食のメインおかず
千葉水揚げの真鰯
ピカピカ!塩焼き完成!

息子は取り柄が少ないけど、頭付きの魚を上手に食べるのは良い!
玄米と玄麦のご飯とジャガイモとわかめと玉ねぎの味噌汁
じじ臭いけど最高にうまい飯

妻には南マグロの大トロでトロタク
砂ずり大トロの筋を残して
アイスクリームのスプーンで身をこそげとる

車海老のかき揚げ
九条ねぎ、深谷ねぎ、平茸、しめじ
白菜、大根、牛蒡、人参、比内地鶏のもも肉
出汁もうまく調整できた!
卵は緑の一番星
野菜は1杯に450g

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