真空チルドで2週間寝かせたマカジキ、マコカレイ、スルメイカ
畑の穂紫蘇と山葵たっぷり
手入れ海苔と味噌汁（茄子と畑の茗荷）
自家製の糠漬け
ちょっと店ではできない味だな・・・
圧倒的にうまい！
牛丼は山形牛
切り落としと言っても立派
最後は淡路島の玉ねぎで蓋をして一晩寝かせて完成
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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切り落としと言っても立派
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