ある日の晩餐(サラダ、枝豆、スモークサーモン、肉)

萩原章史 男の料理

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妻にはシンプルなサラダ
ドレッシングは適当な手作りだけど、素材が良いので凄く美味!

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枝豆は丹波黒の有機枝豆 錆が入ってきて見た目は悪いけど、
味は最高!実に奥深い味
この枝豆は他の枝豆とは明らかに違う。

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スモークサーモンは市販ものですが、畑からのディルが良い味を
出している。

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肉はランプ

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フレッシュハラペーニョを一緒に焼いて、
醤油漬けの唐辛子と一緒に食べると、辛いけどうまい。

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400g以上あったけど、2人でペロッと完食。
やっぱりランプはうまい。
ワインもすすむ!

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