最近、肉にはまっている息子に魚

萩原章史 男の料理

お弁当のおかずは魚を増やそう!

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愛媛水揚げの鯖で味噌煮

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気仙沼のメカジキで漬け焼き

どちらも格別にうまい!

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鯖味噌は骨も食べられるくらいです。

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メカジキは脂がのって、醤油だけの味付けで十分に美味!

・おすすめの季節の鮮魚は→こちら

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