私が愛用している海苔は、佐賀の初摘み一等級の破れ海苔です。
信じられないかもしれませんが、何もつけなくても、非常にうまいです。
うま味と甘みと微かな苦みと磯の香りが入り交じり、
本当に美味しいです。
おむすび、蕎麦、そのままで美味！
あまりに美味しいから、我が家では、毎日3枚くらい食べています。
特に4歳の息子は海苔好きで、台所にいる私に寄ってきて、
「おとうさん、のり、ください！」と言います。
いつも、幼稚園に行く時に口の周りを拭かないと、
実に汚い唇になっています。（苦笑）
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