ビーフシチューです。
どんな味になるかな・・
猛烈にうまみたっぷりになるに違いない！
ブイヨンもグレービーソースも、時間を費やして別々に仕込んだものです。
脂は徹底的に取っています。
でも、ちょっとプリン体が気になるかな・・・
・鹿角短角牛について詳しくは→こちら
鹿角短角牛ブリスケ＋東京しゃもブイヨン＋四万十ターキーグレービーソース(その１）
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