野菜500g以上の九州ラーメン

萩原章史 男の料理

もやし1袋
白美人ねぎ1袋
しめじ4分の1袋
木耳2分の1袋

これでもかと野菜を使います。
豚骨スープで野菜を直に煮ています。

スープの塩分は薄まりますが、野菜のうまみがスープに溶け、
実に美味しくなります。
たっぷりの胡麻と辛子高菜
激辛の一味唐辛子
そしてチャーシュー

「お腹が一杯だ!」

・九州ラーメン 龍の里は→こちら

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