息子の幼稚園弁当(青森シャモロックのせせり親子丼)

青森シャモロックの丸鶏から首を切り取り、せせり(首の肉)をはぎ取り
一番出汁に日本酒と溜まり醤油と濃い口醤油で味付けした中に、

玉葱と千寿葱を入れて良く煮て出汁が煮詰まってきたところに、
きぬさやえんどう せせりも投入
軽く火が通ったところに、同じく青森の緑の一番星(卵)でとじて

熱々ご飯にのせて親子丼完成!
付け合わせはブロッコリーとアメーラトマト

こんな親子丼食べている幼稚園児はいないだろうな・・
早朝からの台所 3時間半で終わり!