今朝の台所(トマトの糠漬け)

萩原章史 男の料理

朝起きて、先ずは畑の巡回
台風一過 たくさん葉や枝が落ちているのを片付け
ミニトマトとキュウリ(息子の弁当用)を収穫して
まだ緑の濃い大きいトマトも収穫!

これは糠漬け用
中野坂上にある豆柿という店で、コースの最後に出て来るのだけど、
青臭いトマトの糠漬けはかなり美味!

息子はイチゴジャムトースト

妻は和定食
私は激辛麻婆ラーメン

忙しい朝の台所は300ccくらいの汗で締めくくり
辛いけどうまい!

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