二番出汁で淡路島の釣り鯖のアラを煮て
丁寧にアクを取ってから漉して
味噌汁にする
今日のとろろ芋は千葉のイチョウ芋なので
のばす出汁は強烈に！
いつものように大量の糠漬け
大量の葱と海苔
猛烈に暑い日が続くけど、これで大丈夫！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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