一週間、空井さんのオリーブオイルにつけたガーリック

萩原章史 男の料理


妻のリクエスト
バゲットに少し水を吹いてアルミホイルで包んで
オーブントースターで温め
漬けておいたガーリックとオイルを乗せ
さらにバターを乗せて焼くだけ

辛みが飛んでマイルドになったガーリックがうまい
空井さんのオイルもうまい

野菜たっぷりのトマト味のスープが合う
もちろん赤ワインもいい!

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