黒バイはきれいに洗って茹でる
茹で加減が難しい・・・
岩牡蠣は生はシャロット＋白ワインビネガー
蒸した岩牡蠣もうまい！
調味料は不要 そのままで十分
今日の岩牡蠣は氷見産
まだ少し早いな・・まだまだこれから充実するはず
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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