美ら海アグーの皮付きバラ肉 SIROCAの電気圧力釜

スローモードで時間をかけて角煮

お勧めレシピは甘そうなので
甘さ控えめな調味でスタート

いい感じで仕上がった・・・
一晩、冷ましてラードを取って完成!