2019.11.02 丹波・摂津の松茸 食べ納め(その1) 萩原章史 男の料理 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 王道の土瓶蒸し 鹿児島の鯛と畑の三つ葉が脇役 松茸は大きめに切る 一番出汁に日本酒と薄口醤油と数滴のたまり醤油と濃口醤油 それに2種類の塩のみの味付け 酢橘数滴で驚くほど味が締まる! 完璧な出来! Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it この記事のタイトルとURLをコピーする とろろ汁 前の記事 宴の翌朝 次の記事