まむし

萩原章史 男の料理

川連漆器の寿次郎の大きな漆椀でまむし

ご飯は須田さんの有機あきたこまち
オーブントースターで温めた田舎庵のうなぎ
ご飯にうなぎをのせて、ご飯でサンドイッチして

さらにうなぎをのせ

畑から木の芽を摘んであしらい完成!

小粒のなめこの味噌汁に畑の三つ葉たっぷり!

昔ながらの沢庵と奈良漬を添えれば完璧だ!

うますぎる!

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