佐伯真牡蠣 ヴァージンオイスター 2022/5/23 萩原章史 男の料理 「フリップファームシステム」というNZの技術を取り入れた 「シングルシード方式」で育てられた小ぶりの牡蠣 クリーミーな甘さ!えぐみがほぼなく、実にうまい! レモンだけでもうまい!グリーンのホットソースもうまい! 一人で Two Dozen Oystersの気分になる逸品! 軽く加熱してみたけど、加熱すると魅力は消える・・・