日常の台所

大きなメバチマグロの砂ずり大トロ

筋を外して横に包丁を入れて握り寿司
初めて息子が酢飯を食べた！
「このお寿司　美味しい！」

梅山豚の餃子
厚めの皮をカリカリに焼く
息子の大好物

天然羅臼昆布と本枯れ節血合い抜きの一番出汁

伊吹いりこと厚切り鰹節と鯖節を加えて二番出汁

寒いから味噌煮込みうどん
深谷ねぎ（白い部分）と下仁田葱（緑の部分）
3種類のキノコ、オレンジ白菜、大根、油揚げ、梅山豚
卵は富士の名月

1キロサイズの宮城水揚げの真鯖
味噌煮に仕込む！それにしても大きい
私の手のひらより大きい切り身