息子の渋い中華

萩原章史 男の料理

維新號の肉まん

妻が作った梅山豚のバラ肉チャーシューで支那そば

葱、菜花、しめじも入れる

スープは天然羅臼昆布と本枯れ節血合い抜きの一番出汁と

干し椎茸、伊吹いりこ、厚切り鰹節、鯖節を加えた二番出汁

軍鶏のガラスープのブレンド
スープも飲み干す!

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