肉の表面は変色しても中身は The 赤身
焼いている時の香は一般的な黒毛和種とは違い、
グラスの香りが漂う
真空で少し熟成がされ、濃厚さはかなりの物・・・
焼いた表面は固くはなるけど、肉の味は濃い！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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