何となく野生を感じるホワイトアスパラガス
皮は固いからきちんと掃除する
掃除した皮とレモンで下茹でする
楊枝がスッと入ればいい具合
太さで時間が違うから緻密に茹でる
茹で上がりを冷まし、茹で汁も冷ます
冷めた茹で汁にアスパラを浸して下拵えは完了！
とても甘い！北海道産よりインパクトある味わい！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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