日常の台所 中華的だけどちょっと違う

萩原章史 男の料理

雪の中からキャベツ

たまには良いか!ポロ1
キャベツがうまい!甘い!

巨大なトゲクリガニの脚の身をほじくり出す!

帆立貝、梅山豚のチャーシュー

葱2種、緑の一番星、生姜とニンニク
味付けは塩胡椒と日本酒とチャーシュー煮汁、胡麻油
炒め油は何度も軍鶏の唐揚げを揚げた油

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