日常の台所

萩原章史 男の料理

骨付き鶏のもも肉を焼きながら息子のカレーうどん

長野の軍鶏をグリルパンで皮目を焼いてから切って入れる
「すごくうまい!」息子

骨付き肉は豪快に食べる

息子は納豆海苔巻き

江戸前ちば海苔と芝崎納豆と夢ごこち
これだけでご馳走!

ヤマトポークのヒレ肉チャーシュー
ホタテ貝、緑の一番星、渡り蟹
葱は2種、ニンニクと生姜

米は夢ごこち
塩胡椒とチャーシュー煮汁と日本酒と胡麻油だけで猛烈にうまい!

味噌汁はオクラとしめじと冬瓜
自家製の糠漬けもうまい!

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