これぞ唐黍

萩原章史 男の料理

生で食べられる激甘コーンじゃない!
愛媛の農家に残されていた昔の唐黍

さっと茹でて

直火で焼く!醤油を塗る!

これは昭和30年代以前の味!
サラダじゃなくて穀物に近い!
う〜ん 何とも言えない味わい
刺さる人には刺さる!

55歳未満厳禁かな。。。

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